Ascorbic asid Cas: 50-81-7
| Nimewo Katalòg | XD92025 |
| Non pwodwi | Ascorbic asid |
| CAS | 50-81-7 |
| Fòm molekilèla | C6H8O6 |
| Pwa molekilè | 176.12 |
| Detay Depo | 5-30 °C |
| Kòd Tarif Amonize | 29362700 |
Spesifikasyon pwodwi
| Aparans | Poud blan |
| Assay | 99% min |
| Pwen k ap fonn | 190-194 °C (desanm) |
| alfa | 20.5 º (c=10,H2O) |
| Pwen bouyi | 227.71 ° C (estimasyon ki graj) |
| dansite | 1,65 g/cm3 |
| endèks refraktif | 21 ° (C = 10, H2O) |
| solubilite | H2O: 50 mg/mL nan 20 °C, klè, prèske san koulè |
| pka | 4.04, 11.7 (nan 25 ℃) |
| PH | 1.0 - 2.5 (25℃, 176g/L nan dlo) |
| Ranje PH | 1 - 2.5 |
| Odè | San odè |
| aktivite optik | [α]25/D 19.0 a 23.0°, c = 10% nan H2O |
| Solibilite dlo | 333 g/L (20 ºC) |
Sodyòm, potasyòm, ak sèl kalsyòm nan asid ascorbic yo rele ascorbat epi yo itilize kòm konsèvasyon manje.Pou fè asid ascorbic grès-idrosolubl, li ka esterifye.Ester asid ascorbic ak asid, tankou asid palmitic pou fòme palmitate ascorbyl ak asid stearik pou fòme stearate ascorbic, yo itilize kòm antioksidan nan manje, edikaman, ak pwodui kosmetik.Asid ascorbic tou esansyèl nan metabolis kèk asid amine.Li ede pwoteje selil yo kont domaj radikal gratis, ede absòpsyon fè, epi li esansyèl pou anpil pwosesis metabolik.
Fèmen
