Vitamin C (Asid Ascorbic) Cas: 50-81-7
| Nimewo Katalòg | XD91869 |
| Non pwodwi | Vitamin C (Asid Ascorbic) |
| CAS | 50-81-7 |
| Fòm molekilèla | C6H8O6 |
| Pwa molekilè | 176.12 |
| Detay Depo | 5-30 °C |
| Kòd Tarif Amonize | 29362700 |
Spesifikasyon pwodwi
| Aparans | Poud blan |
| Assay | 99% min |
| Pwen k ap fonn | 190-194 °C (desanm) |
| alfa | 20.5 º (c=10,H2O) |
| Pwen bouyi | 227.71 ° C (estimasyon ki graj) |
| dansite | 1,65 g/cm3 |
| endèks refraktif | 21 ° (C = 10, H2O) |
| solubilite | H2O: 50 mg/mL nan 20 °C, klè, prèske san koulè |
| pka | 4.04, 11.7 (nan 25 ℃) |
| PH | 1.0 - 2.5 (25℃, 176g/L nan dlo) |
| Ranje PH | 1 - 2.5 |
| Odè | San odè |
| aktivite optik | [α]25/D 19.0 a 23.0°, c = 10% nan H2O |
| Solibilite dlo | 333 g/L (20 ºC) |
| Estabilite | Ki estab.Ka fèb limyè oswa lè sansib.Enkonpatib ak ajan oksidan, alkali, fè, kwiv. |
Pwen depa pou sentèz vitamin C se selektif oksidasyon konpoze sik D-sorbit pou L-sorbose lè l sèvi avèk bakteri Acetobacter suboxidans.Lè sa a, L-sorboz konvèti nan L-ascorbic asid, pi byen konnen kòm vitamin C.
Sodyòm, potasyòm, ak sèl kalsyòm nan asid ascorbic yo rele ascorbat epi yo itilize kòm konsèvasyon manje.Pou fè asid ascorbic grès-idrosolubl, li ka esterifye.Ester asid ascorbic ak asid, tankou asid palmitic pou fòme palmitate ascorbyl ak asid stearik pou fòme stearate ascorbic, yo itilize kòm antioksidan nan manje, edikaman, ak pwodui kosmetik.Asid ascorbic tou esansyèl nan metabolis kèk asid amine.Li ede pwoteje selil yo kont domaj radikal gratis, ede absòpsyon fè, epi li esansyèl pou anpil pwosesis metabolik.
Vitamin C se yon byen koni anti-oksidan.Efè li sou fòmasyon radikal gratis lè yo aplike topikman sou po a pa mwayen yon krèm pa te klèman etabli.Efikasite aplikasyon aktualite yo te kesyone akòz enstabilite vitamin C a (li reyaji ak dlo ak degrade).Gen kèk fòm yo di yo gen pi bon estabilite nan sistèm dlo.Analòg sentetik tankou mayezyòm ascorbyl fosfat se pami moun ki konsidere kòm pi efikas, paske yo gen tandans yo dwe pi estab.Lè w ap evalye kapasite li pou konbat domaj radikal gratis nan limyè efè sinèrji li yo ak vitamin e, vitamin C klere.Kòm vitamin e reyaji ak yon radikal gratis, li, nan vire, domaje nan radikal lib li ap goumen.Vitamin C antre pou fè reparasyon pou domaj nan radikal gratis nan vitamin e, sa ki pèmèt e kontinye ak devwa gratis-radikal li yo.Rechèch sot pase yo te endike ke gwo konsantrasyon nan topikman aplike vitamin C yo fotoprotective, e aparamman preparasyon vitamin yo itilize nan etid sa yo reziste savon ak dlo, lave, oswa fwote pandan twa jou.Plis rechèch aktyèl te endike ke vitamin C ajoute pwoteksyon kont domaj uVB lè yo konbine avèk pwodui chimik krèm pwotèj kont solèy UVB.Sa a ta mennen yon moun konkli ke nan konbinezon ak ajan solèy konvansyonèl, vitamin C ka pèmèt pou pi long ki dire lontan, pwoteksyon solèy pi laj.Yon fwa ankò, sinèrji ki genyen ant vitamin C ak e ka bay menm pi bon rezilta, kòm aparamman yon konbinezon de tou de bay trè bon pwoteksyon kont domaj uVB.Sepandan, vitamin C parèt siyifikativman pi bon pase e nan pwoteje kont domaj uVA.Yon konklizyon plis se ke konbinezon an nan vitamin C, e, ak krèm pwotèj kont solèy ofri pi gwo pwoteksyon pase sòm total pwoteksyon an ofri nan nenpòt nan twa engredyan yo aji pou kont li.Vitamin C tou aji kòm yon regilatè byosentèz kolagen an.Li konnen pou kontwole sibstans koloidal entèselilè tankou kolagen an, epi lè fòmile nan machin yo apwopriye, ka gen yon efè eklere po.Vitamin C yo di ke yo kapab ede kò a ranfòse kont kondisyon enfektye pa ranfòse sistèm iminitè a.Gen kèk prèv (byenke deba) ke vitamin C ka pase nan kouch po a epi ankouraje gerizon nan tisi ki domaje nan boule oswa blesi.Li jwenn, Se poutèt sa, nan boule odè ak krèm yo itilize pou fwotman.Vitamin C tou popilè nan pwodwi anti-aje.Etid aktyèl yo endike posib pwopriyete anti-enflamatwa tou.
Antioksidan fizyolojik.Coenzyme pou yon kantite reyaksyon idroksilasyon;obligatwa pou sentèz kolagen an.Lajman distribiye nan plant ak bèt.Konsome bon jan kantite rezilta nan sendwòm defisyans tankou scorbut.Itilize kòm antimikwòb ak antioksidan nan manje.
