Asid laktik Cas: 50-21-5
Nimewo Katalòg | XD92000 |
Non pwodwi | Asid laktik |
CAS | 50-21-5 |
Fòm molekilèla | C3H6O3 |
Pwa molekilè | 90.08 |
Detay Depo | 2-8 °C |
Kòd Tarif Amonize | 29181100 |
Spesifikasyon pwodwi
Aparans | Poud blan |
Assay | 99% min |
Pwen k ap fonn | 18°C |
alfa | -0.05 º (c= pwòp 25 ºC) |
Pwen bouyi | 122 °C/15 mmHg (limen) |
dansite | 1.209 g/mL nan 25 °C (lit.) |
dansite vapè | 0.62 (kont lè) |
presyon vapè | 19 mm Hg (@ 20°C) |
endèks refraktif | n20/D 1.4262 |
Fp | >230 °F |
solubilite | Miscible ak dlo ak etanòl (96 pousan). |
pka | 3.08 (nan 100 ℃) |
Espesifik gravite | 1.209 |
Solibilite dlo | SOLUBLE |
Asid laktik (laktat sodyòm) se yon engredyan milti-bi itilize kòm yon konsèvasyon, èksfolyan, idratan, ak bay asidite nan yon fòmilasyon.Nan kò a, yo jwenn asid laktik nan san an ak tisi nan misk kòm yon pwodwi nan metabolis la nan glikoz ak glikojèn.Li se tou yon eleman nan faktè natirèl idratan po a.Asid laktik gen pi bon konsomasyon dlo pase gliserin.Etid yo endike yon kapasite pou ogmante kapasite retansyon dlo nan stratum corneum la.Yo montre tou ke pliabilite nan kouch korne a se pre relasyon ak absòpsyon nan asid laktik;sa vle di, pi gwo kantite asid laktik absòbe, plis soud la kouch korne a strat.Chèchè yo rapòte ke itilizasyon kontinyèl nan preparasyon ki fòme ak asid laktik nan konsantrasyon ki varye ant 5 ak 12 pousan bay yon amelyorasyon modere nan ondilasyon amann ak ankouraje po douser, douser.Pwopriyete èksfolyant li yo ka ede nan pwosesis pou retire pigman depase nan sifas po a, osi byen ke amelyore teksti po a ak santi.Asid laktik se yon asid idroksi alfa ki fèt nan lèt tounen ak lòt sous ki pi piti yo konnen, tankou byè, vinegar, ak manje ki fèt atravè yon pwosesis fèmantasyon bakteri.Li se mordan lè yo aplike sou po a nan solisyon trè konsantre.
Asid laktik se yon asidulan ki se yon asid natirèl òganik ki prezan nan lèt, vyann, ak byè, men ki nòmalman asosye ak lèt.li se yon likid sirop ki disponib kòm 50 ak 88% solisyon akeuz, epi li melanje nan dlo ak alkòl.li se chalè ki estab, ki pa temèt, epi li gen yon lis, gou asid lèt.li fonksyone kòm yon ajan gou, konsèvasyon, ak ajiste asidite nan manje.yo itilize li nan oliv panyòl pou anpeche gate epi bay gou, nan poud ze sèk pou amelyore dispèsyon ak fwete pwopriyete, nan fwomaj gaye, ak nan melanj sòs salad.